Embrapa Trigo divulga nota técnica sobre a ocorrência de bacteriose em lavouras de trigo no R

Nesta época do ano, final de ciclo na cultura do trigo no Rio Grande do Sul, é comum aparecerem doenças como ferrugem, manchas foliares e giberela. Mas nesta safra um sintoma diferente tem alertado os produtores, são lesões nas folhas, de aspecto esbranquiçado ou de queima, causadas por uma doença conhecida por bacteriose, que já esteve nas lavouras gaúchas em menor intensidade em 2008. Nesta tarde (08/10/10), a Embrapa Trigo divulgou uma nota técnica sobre o ocorrência da doença, orientando produtores e assistência técnica.

No Brasil, os danos causados com bacterioses na cultura do trigo têm sido associados a duas espécies de bactérias: Xanthomonas translucens pv. translucens, que causa a estria bacteriana da folha, doença que tradicionalmente ocorre em regiões mais quentes, e Pseudomonas syringae pv. syringae, que causa a doença conhecida como branqueamento ou crestamento da folha, resultado da ação de toxinas excretadas pela bactéria. “Nas avaliações que fizemos em laboratório, não foram encontrados sinais de Xanthomonas, confirmando a hipótese de que os danos nas folhas foram causados por P. syringae.”, afirma Flávio Santana. De acordo com o pesquisador, as bactérias podem ser favorecidas por uma série de condições do ambiente, como clima ou, até mesmo, cultivar. “Devido à característica esporádica da doença, não temos ainda resultados de pesquisa que indiquem quais cultivares são mais ou menos resistentes à bacteriose, mas nos experimentos da Embrapa Trigo observa-se claramente que os sintomas são bastante variáveis em função da cultivar”, explica o pesquisador.

Suco de clorofila se estabelece como um bom negócio verde e brasileiro

O Mundo S/A mostra que o suco de clorofila, feito da grama de trigo, ultrapassou aquela barreira do modismo ligado à vida saudável para se estabelecer como um bom negócio verde.

veja o video abaixo.


http://video.globo.com/Videos/Player/Noticias/0,,GIM1350568-7823-SUCO+DE+CLOROFILA+SE+ESTABELECE+COMO+UM+BOM+NEGOCIO+VERDE+E+BRASILEIRO,00.HTML

Ucrânia limita suas exportações de cereais até o final de 2010

A Ucrânia, um dos principais exportadores mundiais de cereais, decidiu impor cotas às exportações desses produtos até o final do ano, afirmou nesta quinta-feira um porta-voz do governo, Artem Petrenko.

O governo ucraniano decidiu permitir a venda de 2 milhões de toneladas de milho, de 500.000 toneladas de trigo e de 500.000 toneladas de cevada.

Esta medida permanecerá em vigor até o final do ano, acrescentou Petrenko.

Entre outubro e dezembro de 2009, a Ucrânia exportou 3,26 milhões de trigo, 1,54 milhão de toneladas de cevada e 2,42 milhões de toneladas de milho, segundo a agência ucraniana de análises do setor agrícola Proagro.

A Ucrânia, principal abastecedor mundial de cevada e sexto de trigo produzido pelo fértil solo das terras negras, sofreu uma onda de calor durante o verão boreal que levou o governo a reduzir suas previsões de colheita de cereais a 39 milhões de toneladas contra 46 milhões de toneladas em 2009.

A Rússia, também afetada pela seca, impôs, por sua parte, um embargo total a suas exportações de cereais a partir de 15 de agosto até o fim do ano, o que disparou os preços nos mercados mundiais.

Em setembro, IBGE prevê safra de grãos 11,1% maior que a de 2009

A safra nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas2 deve somar 148,9 milhões de toneladas em 2010, passando a ser a maior safra da série histórica da produção nacional, neste levantamento de setembro. Este volume é 11,1% maior que o obtido em 2009 (134,0 milhões de toneladas) e 0,6% maior que a estimativa de agosto (148,0 milhões de toneladas). É o que indica a nona estimativa do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA)3. A área a ser colhida em 2010, de 46,7 milhões de hectares, apresenta decréscimo de 1,1% frente à área colhida de 2009. As três principais culturas, soja, milho e arroz, que somadas respondem por 83,5% dessa área, apresentam variações de +7,6%, -6,6% e -6,4%, respectivamente, em relação a 2009. As três representam 91,1% da produção de cereais, leguminosas e oleaginosas; no que se refere à produção, o milho e a soja apresentam, nessa ordem, acréscimos de 8,5% e 20,6%; o arroz registra decréscimo de 10,5%.


O volume da produção de cereais, leguminosas e oleaginosas esperado para 2010 tem a seguinte distribuição regional: região Sul, 63,6 milhões de toneladas; Centro-Oeste, 52,2 milhões de toneladas; Sudeste, 17,3 milhões de toneladas; Nordeste, 11,8 milhões de toneladas e Norte, 4,0 milhões de toneladas. Comparativamente à safra passada, são constatados os seguintes incrementos: Norte, 6,1%, Nordeste, 0,2%, Sudeste, 0,5%, Sul, 21,3% e Centro-Oeste, 6,9%. O Paraná mantém a liderança na produção nacional de grãos, ultrapassando o Mato Grosso, que em 2009 ocupou essa posição, em 2,2 pontos percentuais.


Trigo (em grão)

O trigo, principal cereal do período de inverno, tem expectativa de produção de 5,5 milhões de toneladas, 1,7% a mais do que a informada em agosto. Esse aumento é consequência, principalmente, das modificações nos dados do Paraná – maior produtor e responsável por 58,9% da produção prevista para o País. No Centro Sul e em parte do Sudoeste deste estado, os plantios são tardios, enquanto que nas regiões Norte e Oeste, cujos plantios são efetuados mais cedo, com o avançar das atividades de colheita, estão sendo aferidos melhores valores nos rendimentos médios da cultura, razão pela qual, mesmo com retração de 0,4% da área, a produção está reajustada em +3,0%.

Trigo: Possível aumento de chuva na Rússia derrubam os preços na CBOT nesta sexta-feira

Os contratos futuros do trigo encerraram a sexta-feira com a quinta queda diária consecutiva, fechando a semana com o maior recuo de preços desde janeiro. Segundo analistas ouvidos pela Bloomberg, especulações de que as chuvas vão melhorar as perspectivas da safra que está sendo plantada na Europa e Rússia motivaram o recuo. "A área seca está ficando menor, mas a chuva chegou realmente tarde nesta safra", disse Jeff McReynolds, da McReynolds Marketing, em entrevista à agência. Com isso, os papéis para entrega em março do ano que vem, negociados na bolsa de Chicago, fecharam a US$ 6,8850 por bushel, queda de 18,50 centavos de dólar. No mercado doméstico, a saca de 60 quilos do trigo ficou em R$ 25,71, com queda diária de 0,12%, segundo o Deral

Semeadura do trigo

Vários fatores interagem e interferem na expressão do potencial produtivo de uma cultura, dentre os quais pode-se destacar o processo de semeadura. O controle sobre este processo é uma ferramenta que deve ser usada para buscar a colocação adequada de sementes e de fertilizantes no solo, segundo densidades e espaçamentos recomendados para a cultivar que se deseja estabelecer.



A densidade de semeadura indicada é de 300 a 330 sementes aptas/m2, para cultivares precoces. No final do período recomendado, deve-se dar preferência ao nível superior de densidade. Essas densidades são indicadas tanto para semeadura em linha como a lanço. Deve-se preferir a semeadura em linha pelas seguintes vantagens: distribuição mais uniforme de sementes; maior eficiência na utilização de adubo; melhor cobertura da semente; menor possibilidade de dano às plantas quando da utilização de herbicidas em pré-emergência. A distância entre as fileiras não deve ser superior a 20 cm, e a profundidade deve ficar entre 2 cm e 5 cm.

Cotação do Trigo na Semana

Produto Unidade Preço - R$

Trigo Sc 60 kg. 25.93


Soja Sc 60 kg. 39.36


Milho Sc 60 kg. 17,96

ALTA NO VALOR DO TRIGO GERA AUMENTO NO PREÇO DO PAOZINHO NAS PADARIAS DO VALE DO PARAIBA

A previsão é que o preço do pão aumente até 15% em toda a região

O preço do pãozinho já subiu em algumas padarias da região. Esse aumento é em função da alta do trigo. De acordo com o sindicato das panificadoras do Vale do Paraíba, a região tem cerca de mil padarias. Cada uma delas vende em média 1.500 pãezinhos por dia a um preço que varia de R$ 4,50 a R$ 7,00 o quilo, dependendo da região/cidade.

Esse valor já começou a mudar. Isso porque a farinha de trigo está mais cara. Para se ter uma idéia, no mês passado o saco da farinha custava R$ 50. Esse mês já passou para R$ 75. O sindicato acredita que até o final do ano o produto chegue a R$ 100. Esse aumento é em função de um problema na Rússia, que perdeu 1/3 da produção por causa das mudanças climáticas.

A Argentina, outra grande exportadora de trigo e a nossa principal fornecedora, por conta desse problema na Rússia está segurando o estoque. Essa situação vai ser repassada para o consumidor. A previsão é que o preço do pão aumente até 15% em toda a região. "O valor e a data do aumento vai depender do estoque de cada padaria", explica o presidente do sindicato das panificadoras.

Em São José dos Campos, algumas padarias já aumentaram o preço. De seis padarias pesquisadas pela produção da Rede Vanguarda, duas já repassaram o preço para o consumidor. As outras quatro ainda não sabem quando isso vai acontecer.

História do trigo

Nome científico: Triticum aestivum

Família: Poácea (sinônimo: Gramínea)

Origem: regiões montanhosas de Irã, Iraque, Turquia e sudoeste do Mar Mediterrâneo

Descrição e característica da planta: o trigo é uma das plantas cultivadas mais antigas do mundo. Os grãos mais antigos desse cereal, encontrados nas escavações, datam de 7.500 a 6.500 antes de Cristo. É uma cultura anual e a planta apresenta colmos eretos, altura entre 0,60 a 1,00 metro. Ela apresenta brotações laterais a partir da sua base, formando touceira. As flores são emitidas no ápice da planta em espiga com cerca de 4 a 6 fileiras de espiguetas, constituindo-se o que é denominado tecnicamente de inflorescência. Cada espigueta dá origem a uma semente depois da fecundação. O trigo se desenvolve e produz bem em condições de clima frio e boa disponibilidade de água durante o seu desenvolvimento, mas, existem variedades adaptadas ao clima mais quente. A propagação é feita por sementes.


Produção e produtividade: o Brasil não produz o suficiente para atender o seu consumo. A importação é feita, principalmente da Argentina, dos Estados Unidos da América do Norte e do Canadá. A média de produtividade brasileira é baixa, quando comparada com outros países, pois não ultrapassa 2.500 quilos por hectare. Contudo, algumas lavouras sem irrigação, onde se adotou tecnologia adequada, obtiveram rendimentos superiores a 5.000 quilos por hectare. Na região de cerrados de Minas Gerais, Goiás e Distrito Federal, no sistema irrigado, o rendimento médio foi 4.553 quilos por hectare, e em algumas propriedades ultrapassou 6.500 quilos por hectare. Os estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Mato Grosso do Sul são os maiores produtores do Brasil.


Utilidade: o trigo é um dos mais importantes alimentos para a dieta humana e contém alto valor nutricional. Os grãos são consumidos depois de cozidos ou transformados em farinha e depois utilizadas na panificação, no preparo de bolos, pizzas, doces diversos, biscoitos, bolachas e massas.